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线娱乐场促销和红利 - 夏天五花肉和它是绝配,把它们炒在一起,鲜香爽脆,连吃三天不腻

时间:2020-01-09 11:43:31点击: 709 次

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线娱乐场促销和红利,端午一过,这气温就更热了,近来我们当地每天都是持续的高温天气,这个时候我们日常除了多喝水以外,在饮食上也需要多下功夫,一些油炸、烧烤类的食物要少吃,可以多煲一些清热解暑汤喝,在食材的选择上也可以选择一些偏向凉性的食物。苦瓜就是夏季清热解暑的当季食材之一,大家都并不陌生了,但苦瓜本身自带一股苦味,并不是所有人都能接受这个苦味,尤其是小朋友基本上看到苦瓜都是拒绝的。

在夏季当地的凉瓜中除了苦瓜以外,还有一种瓜在我们当地也是非常受欢迎的,那就是:酸白瓜。也叫白瓜。表皮光滑,有绿皮的也有白皮的。酸白瓜很多人容易跟黄瓜混淆在一起,白瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。口感上都是清脆多汁,但味道上却不大一样。白瓜属于凉性的食材,夏天吃它正当季,还具有很好的清热解暑作用。尤其是夏季炎热,容易心烦气躁,闷热部舒这个时候吃它最好。白瓜的吃法也有很多,可以清炒、凉拌或者烧汤都是非常不错的。

这里分享的做法是搭配五花肉一起炒:酸白瓜炒五花肉,白瓜本身偏寒,再加上低脂肪。所以配上有点油脂的五花肉一起炒再合适不过了,荤素搭配营养又美味,好吃还不油腻。值得一提的是白瓜属于寒性的食物,胃寒和来例假的女人建议不要食用。夏天五花肉和它是绝配,把它们炒在一起,鲜香爽脆,连吃三天不腻;这菜夏天吃正当季,爽脆多汁,又香又下饭,吃着超过瘾,做法简单。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:酸白瓜一根、五花肉适量、生姜少许。配料:油盐适量、酱油少许。

1、酸白瓜洗干净,去瓜囊。(白瓜有表皮是白色的,也有绿色的,去掉瓜囊炒出来口感更清脆)。

2、洗净的酸白瓜切片待用。

3、生姜适量洗净切丝、五花肉洗干净切片待用。

4、锅烧热放少许油润润锅,热锅凉油放入五花肉下锅煸炒至出油。

5、将五花肉煸炒至表面微微焦黄,加入少许酱油翻炒均匀。

6、接着加入酸白瓜下锅一同翻炒,将食材翻炒至熟透,下少许盐炒至入味即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:酸白瓜炒肉就做好啦。酸白瓜汁多、口感清脆,跟黄瓜的口感类似,但味道却不太相同,搭配五花肉一起炒,鲜香爽脆非常的开胃又下饭,做法也很简单,夏天炒上一盘配饭吃特别过瘾。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、酸白瓜的瓜囊可以去掉后再炒这样口感更好,不去掉也是可以的。

2、五花肉本身炒的时候会出油,所以我们加入少许的油润润锅就可以了。

3、这里做的味道比较清淡,如果喜欢吃辣的加入小米辣或者豆瓣酱一起炒,也是很开胃下饭的。

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